米其林餐飲指南Tag

如果，台灣米其林？

September 29, 2016

繼新加坡版《米其林餐飲指南》之後，上海版也隨之在九月二十一日正式推出。不出所料，一如向來每一亞洲城市版本首發之初所必然跟隨的不平與批評，此回，撻伐聲量與力道顯然更有以過之。有關米其林的在地爭議，我已於一四九九期專欄中重點討論，遂不再多談；此時頗覺玩味反是，從上海版的案例延伸而出、也是我多年來經常被問...