飛利浦Tag

  • 氣炸鍋　口感竟如烘烤非油炸

    January 16, 2014

    「氣炸鍋做出的食物，口感真的像炸的？」這是所有人對氣炸鍋的疑問。實測當天，為了方便比較、且吃出食材原味，我們以新鮮、未經調味的棒棒腿及馬鈴薯薯條做測試，棒棒腿完全不噴油，馬鈴薯則裹上薄薄的橄欖油，分別以建議的參考溫度兩百及一百八十度的油溫烘烤至「中上色」的金黃程度，出爐後才撒上鹽及胡椒。評審群的結論...

  • 豆漿機　養生及便利勝於美味

    January 16, 2014

    國內食安問題頻傳，讓紅了三年的豆漿機依然在小家電熱銷榜上。隨著機型、構造不斷演化，豆漿機功能已從磨一杯豆漿，到煮一碗米型完整的養生粥、嬰兒副食品，甚至能加入最易燒焦的糖煮成新鮮果醬。豆漿畢竟是華人市場的產物，雖不像其他小家電無國界的鋪天蓋地，九陽帶起的豆漿機風潮，讓國內本土品牌紛起而效尤。我們選出四...