雲南菜Tag
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食．上海真滋味
May 06, 2010
晚餐，是趕赴夜上海這場夜宴的最佳開場。一如上海身為海港的開放、自由與兼容並蓄，當今城裡最具話題的餐廳，都有著跨界、混搭的調調。改良上海菜、雲南風味菜住進了時尚現代感十足的空間裡；與上海開放經商沿革密不可分的異國味，卻朝向有點年紀卻風韻猶存的老房子裡跑。1. 上海灘Cafe今年初甫開幕的「上海灘Caf...
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北京381
August 06, 2009
桃園、北京直航航班行程，在今年七月確定後，飛往北京單程竟不用三小時，比飛東京還快，成為可以說走就走的新玩樂城市。以往去北京，像朝聖一般，天壇、紫禁城、頤和園、長城，再累都非去不可，因為下次不知道什麼時候才會來。現在起，可以用更緩慢的腳步，更生活的態度，好好逛逛尋常巷弄，個性小店。 但首要的「任務」，...
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一個中國 萬千滋味
August 06, 2009
北京貴為首都，各省代表雲集，也帶來了各地最道地、最頂尖的廚師與菜色，各省駐京辦的餐廳永遠人滿為患。除此之外，老胡同裡漸漸出現口碑佳、氣氛好，屢屢獲獎的地方菜餐廳，在北方星空下的四合院裡品嘗，別具北京特色。當然囉，也別忘了烤鴨之外的北平家鄉菜，一定要來試過一番，才叫來過北京。 黔‧大貴台灣人對貴州菜陌...
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異國風情的中和緬甸街
June 25, 2009
每隔一陣子，我就會到台北中和的華新街（通稱為緬甸街）去尋寶，二十多年來眼看著這條街一天天變得更加熱鬧和繁華，但是異國風情卻數十年不變。 最早當然是只有幾家雲泰緬式的小店，口味地道、價位便宜，後來店家數量與日俱增，我喜歡去的小吃店也一直在改變。以前常去的那間現在出了名開了分店，我就一直往緬甸人多的小店...