唐人街Tag
-
洪愛珠憶留學生活：離家最近的心理距離，是倫敦唐人街叉燒麵包
June 30, 2022
數年沒有在家烘麵包，再次動手，為了叉燒麵包。過去在家做麵包，也非是熱衷，通常是因為在台灣吃不到的麵包類型。近年多位本土麵包冠軍開店，用料講究，技術高超的歐式麵包，已不若從前稀缺。返台前幾年，曾製作最尋常的英式吐司，為懷念那皮脆無甜味，甚至略微粗韌的組織。此回，是想起學生時代，在倫敦唐人街常買的叉燒麵...
-
一定要來走一趟
August 03, 2015
已經好多年沒來紐約了，就連上次是什麼時候來的都已忘記，但我記得，九一一之後就沒再去過。帶著陶媽從時代廣場搭地鐵到唐人街，陶媽一直嘟囔的說：「為什麼要到唐人街？那裡又髒又臭！」但我告訴她，我就是想去聞聞那個味兒！年輕時，每回出差到紐約，必定去趟唐人街。究竟為什麼？連我自己也不知道，可能那時兩岸關係仍處...