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地中海海風吹拂，來自大自然的禮物牛肝菌菇：不輸珍貴松露美味的家常食材
March 12, 2015
一到秋天，我在義大利的朋友們，時常一大清早就去到森林裡，找尋大自然的禮物。森林裡各式樹蕨大放異彩，散播在清晨十度的新鮮空氣中。仔細嗅聞，就能發現氣味裡伴隨著新鮮白松露和牛肝菌菇的微微芬芳。Emilio Oliveri是牛肝菌菇達人，他來自義大利北部皮爾蒙特省（Piemonte）的牛肝菌菇家族。雖然他...
March 12, 2015
一到秋天，我在義大利的朋友們，時常一大清早就去到森林裡，找尋大自然的禮物。森林裡各式樹蕨大放異彩，散播在清晨十度的新鮮空氣中。仔細嗅聞，就能發現氣味裡伴隨著新鮮白松露和牛肝菌菇的微微芬芳。Emilio Oliveri是牛肝菌菇達人，他來自義大利北部皮爾蒙特省（Piemonte）的牛肝菌菇家族。雖然他...