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條件相符的旅遊行程

    蜜香紅茶 /

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    台灣紅茶解密

    October 27, 2016

    和全球大多數紅茶愛好者一樣,早在二十年前一步踏入紅茶品飲與寫作領域之際,老實說,我心目中的世界紅茶版圖,並沒有台灣的位置。但事實上,若認真回看歷史就會發現,台灣最早原本曾是重要紅茶產地:日據時代,殖民政府為與已漸成全球貿易主流的南亞紅茶相抗衡,遂大力投入紅茶產業發展,尤其南投魚池更是當時明星茶區,並...

    留戀,台灣香

    April 02, 2015

    初次聽到「台灣香」這詞,是在多年前一次有關台灣紅茶的研討會上。所謂「台灣香」,是指紅茶因在地環境、地質、氣候所形成的特殊香氣。一般用來形容台灣原生山茶樹與緬甸大葉種雜交生成的台茶18號紅玉所擁有的特質。但我認為不只台茶18號,魚池鄉日月潭一帶與整個南投,甚至北至木柵、南到嘉義,迄東之宜蘭、花蓮、台東...