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池上 /

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池上藝術節開賣即秒殺,推手是「不特別懂文藝」的碾米廠老闆

November 05, 2020

秋天的池上,隨處可見層層黃金稻浪隨風搖曳。一年一度的池上秋收稻穗藝術節,在地人當成如「迎媽祖」般重要大事,外地人也蜂擁而來,今年票依舊一開賣,即秒殺。歌手盧廣仲第一次登上藝術節舞台,中央山脈成為布幕,飛鳥偶爾當了臨時演員。如此特殊的場景,曾登上《紐約時報》。「我第一次被稻米包圍,這裡的天空好大片。」...

台灣香米本色part1——金牌芋香米 征服日本味蕾

May 14, 2020

金牌芋香米 征服日本味蕾高雄一四七號》擊敗五千多組好米首奪金賞占市售米三成的香米,對一般人而言多不陌生,而它吸引人的香氣也很多元,人稱「米博士」的水稻育種家許志聖說,「一般來說,香米分為三大類,第一類是台灣人熟知的芋頭香氣,第二類是草本香,最後一類則是花香,目前台灣香米大多屬芋頭香,花香則因為還未...

單車騎遇 心 池上

November 11, 2016

別以為池上只有金城武樹與伯朗大道。這個位於花東縱谷上的小鎮,不僅擁有全台碩果僅存一百七十五公頃、一望無際的四季稻景、大坡池如水墨般的雲霧,春夏午後由海岸山脈傾瀉而下的雲瀑,更有以大地為舞台打造的池上四季活動(春耕野餐、夏耘米之饗宴、秋收音樂節),以及近年來年輕人回鄉、移居,注入的新人文風景。別當到此...

小店主人,就是土地說書人

November 11, 2016

從前有個電視節目《一個城市六個朋友》,透過六個在地人來深度認識一個地方。去年六月才移居池上的設計師羅正傑,正是在環島途中,先是住到返鄉從事有機耕作的魏文軒經營的民宿,而在參與田間下午茶時,又遇上每天踩著腳踏車在車站賣咖啡的郝朝洋,「每個朋友都像一扇窗,讓我認識不同的池上」,他說。後來在朋友牽線下,把...

大坡池畔,等待如幻雲霧

November 11, 2016

一早,池上公有市場旁的傳統豆漿店早已人聲鼎沸,比羅正傑早二十年來到池上的陳秋菊騎著腳踏車施施然而來,手裡提著袋熱騰騰的手工饅頭,一進門便與第二代返鄉的年輕女店主邊嘗邊討論起不同發酵法呈現的風味,「這裡是池上人最愛的早餐店,所有餐點都是手工製作。」接著又指點我們看隔壁土雞攤上僅剩的幾隻黃皮土雞,原來這...

池上藝術村 蔣勳帶你找自然之美

May 21, 2015

蔣勳在池上找回自然節氣,跟著農民日出而作,日落而息。小滿將至,他親眼所見,一粒粒稻穗逐漸豐盈飽滿,這是身在台北無法感受的節氣與晨昏變化。 台東池上像一幅美麗的畫。初夏,稻田綻放飽和的綠,遠方的海岸山脈綴著白雲。去年十月,美學大師蔣勳悄然入住這如詩如畫的小鎮,八個月下來,他已自居為池上人。 蔣勳來這裡...

賞稻

October 10, 2013

「如果你安靜下來、願意傾聽,你會發現池上的稻浪是溫柔的,那裡有水、有鳥的聲音。在我的經驗,在台灣很少看到一『大』片田,是沒有阻隔的,遠景就是山,讓人覺得非常特別。」雲門舞集創辦人林懷民,正回憶著他在台東池上所見到的稻作景象,他誇張的拉長了「大」字的音節,我們彷彿也跟著他去到了那片遼闊的田野。他說,得...

鐵支路上慢尋味

April 23, 2009

光復初年,放置在月桃葉上,三角形的手工飯團,不知是如何的典雅形容。這種池上便當最早的前身,任何旅人若看到,相信也都會流口水的。它的內容如下:黃蘿蔔、梅子、烤肉、瘦肉片、豬肝、炸蝦餅、蛋餅。此外,還有卜肉!但最讓我感到激動的菜色,大概是混在蝦餅裡的小米蝦了。我翻撥著買來的兩個便當,雖然米粒個個滑潤,十...

11元樂遊寶島

April 23, 2009

在劉克襄的鐵道旅行地圖中,他最推薦搭乘藍色火車──台鐵普快車。這種無對號、無冷氣、可開窗的柴油火車,只剩東部的北迴、花東與南迴線能見到身影。因其站站皆停的特性,反可親近旅遊指南找不到的村鎮。而台灣最便宜的11元車票路程,也多集中在花東線。以下是劉克襄推薦的三條路線,從中可以發現他玩法特殊細微的觀察與...