熱賣36年的雞塊添新味！紅龍推煙燻起司，披薩派一口吃進三種起司

酥脆外皮、濃郁起司，咬開後還會牽絲，這類強調感官享受的食物，被稱為「背德美食」。帶著一點放縱的罪惡感，卻也讓日常多了短暫滿足。紅龍此次新品便以這種飲食心情為題，推出煙燻起司雞塊與三款焗香披薩派，透過煙燻香氣、不同起司的搭配，替熟悉的冷凍點心增加風味層次。

試逾十種起司，調出雞塊新滋味

自一九九○年推出經典雞塊，紅龍此次開發新口味，先蒐集消費者問卷、參考飲食趨勢，再將方向鎖定煙燻起司。據品牌表示，研發過程嘗試十多種起司原料，反覆調整起司與煙燻風味的比例，希望讓兩種香氣相互襯托，也保留雞塊本身的酥香。

相較於透過沾醬變換滋味，這款新品將風味直接融入雞塊，以淡淡煙燻氣息搭配起司奶香，設定為不另加醬料也能享用。對居家備餐而言，少一道準備醬料的步驟，也讓雞塊更容易成為工作空檔或宵夜時段的選擇。

三種起司分工，披薩派一手掌握

另一款焗香披薩派，則把披薩常見的起司與餡料，收進可單手拿取的長方形派皮。小份量設計回應個人食用的需求，讓披薩風味有了更輕巧的形式。

它的風味重點，在於三種起司各有分工，好比說內餡使用莫札瑞拉與切達，前者帶來柔滑、牽絲的口感，後者補上乳香與微鹹滋味；表面再撒上帶有堅果香氣的帕瑪森，搭配使用紐西蘭天然奶油製作的派皮，增加焗烤後的酥香層次。

三款餡料，搭出不同香氣層次

三款口味也各有安排。「火腿起司」以火腿丁搭配起司，走熟悉的鹹香路線；「蘑菇燻雞」結合燻雞、蘑菇與披薩紅醬，派皮另撒不帶辣度的紅椒粉；「松露蕈菇」則使用蘑菇、柳松菇與松露白醬，表面鋪上綜合穀粒，增添口感變化。

兩款新品皆延續品牌標示的四項不添加原則。無味精、無色素、無添加防腐劑、無甜味劑。這次紅龍選擇在熟悉的雞塊與披薩風味上做變化，以煙燻、起司搭配及份量設計，替日常冷凍食品增加新的食用理由。

此外，紅龍亦同步攜手「NO TROUBLE／無毛病漢堡」餐車，展開「Say Cheese」巡迴活動，走進台北心中山線形公園週末市集、台中爵士音樂節與台北圓山花博萬聖節市集。消費者點購任一漢堡餐點，加十元即可享用三塊煙燻起司雞塊。

KKLife冷凍食品專家

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• 活動資訊：新品於紅龍官網、玉成門市、momo及蝦皮販售，十月購買可參加FB曬單抽氣炸鍋等好禮。「Say Cheese」餐車巡迴：10/9～11台北心中山線形公園、10/19～24台中市民廣場與草悟道、10/31～11/1台北圓山花博。詳見「KKLife X紅龍 食集」FB。