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  • 台灣中國小吃梅花糕、冰粉人氣不再,為何酸菜魚尚不退燒?

    August 15, 2024

    走在夜市,可以看到新奇的中國小吃越來越多,這些小吃多是從抖音和小紅書紅過來的,強調模仿短影片的製作流程,給人強烈的「文化復刻感」。加上民眾多是跟風購買,熱度消退後就乏人問津。從幾年前紅起來的螺絲粉、大排長龍的酸菜魚,到現在夜市可見好幾攤肉夾饃、冰粉、梅花糕、串串等,這些有別於國民政府遷台時期帶來的中...