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頤宮勇奪首屆米其林唯一三星，兩道必吃「先知鴨」與「片皮鴨」

March 29, 2018

君品酒店頤宮勇奪首屆《米其林指南台北》唯一三星餐廳，捧紅了來自香港、澳門的粵菜行政主廚陳偉強與陳泰榮，也炒熱了兩道鴨料理——先知鴨與片皮鴨。※延伸閱讀：開箱南台灣頂級中餐廳「雋」，獨家專訪陳泰榮美味主張領導廚師團隊的陳偉強，把先知鴨列為必吃，20年前從中國學來，隨著他從寒舍食譜跳槽到頤宮而登上巔峰，...