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比照門市高規格，董座坐鎮把關：直擊鼎泰豐員工餐，全是店裡吃不到的大廚私房菜

May 31, 2012

鼎泰豐，一家讓台灣站上世界舞台發光的餐飲界龍頭，獲選全球十大美食餐廳、米其林一星、全球最佳連鎖餐廳，嚴謹的SOP（標準作業流程）廚房控管，細緻貼心的服務，30多年來，全球各地來朝聖的人潮歷久不衰。但在大眾看不到、窩藏在深處的員工食堂，又是什麼樣子？伙食如何？「alive」這次深入核心，直擊鼎泰豐員工...