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條件相符的旅遊行程

    品油師 /

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    餐飲職人習藝,創造滿分美味

    December 06, 2018

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    顏色之外的決勝之處

    December 06, 2018

    比起以桌邊服務為主的侍肉師、侍水師,品油師在台灣算是為人知的職業,但不同的是,他並不是在現場服務的人,而是退居幕後,為橄欖油品質把關的專業人士。要擁有品油師(Olive Oil Taster)身分,必須先參加專業品油課程,通過考試並獲得認證。目前主要認證機構都在義大利,包括一九八三年成立的義大利橄欖...