陳正國Tag

  • 傳統市集開新局

    July 11, 2019

    擠進人聲鼎沸的菜市場，叫賣聲、剁刀聲、塑膠袋摩挲聲音此起彼落，空氣中滿布漁獲肉品的鮮味，交織著熱騰騰的麵食與炸物香氣。小販紛紛招呼「頭家」試吃產品，有的爬上馬椅梯在高處拍手吆喝，有的手持水果刀俐落削著鳳梨。菜市場裡的貨物應有盡有，婆婆媽媽、新好男人、米其林名廚都曉得到此尋寶。在攤販眼中，又是如何看待...

  • 新北市客家歲時節慶輕旅　追憶平溪黑金歲月

    November 23, 2018

    縱觀客家人的遷徙地圖，幾乎是跟著臺灣樟腦開採歷史移動，數百年前，客家先民來臺墾殖，當時主要居住在丘陵，樟腦的製作與生產也多在山區，因應地理環境發展出許多融合生活環境的智慧。早年客家人都以油桐樹為經濟作物，大部分種植於臺三線一帶，樹種強韌的生命力象徵節儉、堅毅性格。隨著時代變遷，經濟價值已不復在，油桐...