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想開心　先吃對東西

February 11, 2010

閱讀《憂鬱，是食物造成的！？》的經驗有「被抓到了」的感覺：甜食、飯糰等，都是我（相信還有眾多上班族）一天到晚往口裡塞的、自認能快速提振精神、解決飢餓的食物，沒想到，它們正是常讓我脾氣暴走、神色委靡的元凶。《憂》書作者、日本醫生溝口徹說，因為與精神作用息息相關的腦內神經傳導物質，是由營養素製造的。營養...