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    冠軍麵包 /

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    光憑單純的酵母麵包,台人也能拿獎!

    January 11, 2018

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    在地食材變奪金關鍵,台灣麵包10年進擊之路

    January 11, 2018

    去年十月,法國南特第六屆世界麵包大賽總決賽,代表台灣出賽的陳耀訓等三人再度蟬聯團體冠軍,打敗世界十七國選手,連續兩屆獲得最高榮譽,破了大賽紀錄,「台灣隊」成了全球最會做歐式麵包的隊伍。而台灣麵包的美好歲月,若說始於吳寶春師傅於二○○八年法國樂斯福麵包大賽世界盃獲獎,至今正屆滿光輝十年。 台灣本非歐式...