蚵仔Tag

  • 前進外傘頂洲 當一日漁夫

    July 21, 2016

    嘉義縣東石鄉是蚵仔的故鄉，台灣養殖蚵仔的重鎮。怎麼玩東石國小？當然與海洋文化脫離不了干係。爸媽和小朋友可以脫下鞋襪，挽起褲管，當一日漁夫。嘉義東石國小全校學生家長從事蚵仔相關行業，高達八成。一走進校園，可見成排展示的蚵架，蚵殼懸吊其中。校長莊政道先為我們上一堂養蚵自然課。三種不同蚵棚養殖方式，相同原...

  • 豬排配鮮蠔　真好

    December 30, 2010

    台北市政府轉運站旁的阪急百貨，開幕已逾兩個月，某些店的排隊熱潮已降溫，不過少數幾家店還是大排長龍。「杏子」豬排是其中之一。它在台北市的分店不少，但阪急這一家的人氣目前最旺。 杏子豬排的人氣不是現在才開始的，早在一兩年前就在部落客之間有口碑。原因除了豬排佳，其餘配菜、周邊配角，都很仔細、美味。例如白飯...