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條件相符的旅遊行程

    Dan Hunter /

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    講究在地 嘗得到對自然的尊重

    December 15, 2015

    從一杯「雨水」,就可以喝出Brae的生活態度。 在這家獲得三頂帽子的精緻餐廳裡,桌上提供給客人的杯水,竟是自家回收的雨水。從屋頂上蒐集起來的雨水,經過濾程序後就能飲用,我喝了一口,感覺清新舒爽、純淨無異味。餐廳的靈魂人物主廚Dan Hunter提到,這雨來自澳洲南部的海洋,它在抵達Brae之前的短暫...