康文炳Tag

  • 到13所教會聽管風琴福音

    December 15, 2005

    穿過教堂厚重的大門，唱詩班宛如天使般的清亮歌聲，縈繞在穹頂之下；低沉震顫的管風琴，直入人心的幽微深處……。 少了音樂，就不像聖誕節。聖誕夜，什麼樣的音樂最正點？有沒有想過，在台灣的教堂裡，你就可以聽到最經典，而且音效一等的管風琴教堂音樂禮拜？如果復古就是時尚，那麼去教堂聽管風琴音樂，就是今年聖誕夜的...

  • 綿延四百年的家常風味

    December 08, 2005

    日本長野縣群山環繞的谷地，清晨，味噌工廠蒸氣氤氳，濃郁的大豆香味四溢。從事味噌生產研究工作長達三十八年的「味噌達人」系賀啟治，一身潔白的工作服，身手矯健地爬上工廠內兩層樓高的發酵室，從觀察窗仔細審視新製味噌的發酵情況。三噸重的味噌原料，磨成細綿的白乳狀，像嬰兒般沉睡在直徑約十公尺的發酵室裡，靜靜的吐...