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    飯店大廚的「行動輔導室」：深夜餐車陪伴迷途少年重寫人生劇本

    October 29, 2020

    10月上旬剛入秋的晚上6點，個子不高的吳俊德俐落套上圍裙，站在他從義大利「拉」回來，7公尺長、3公尺高的大型藍色餐車裡，捲起袖子、打開餐車窗戶，展開今天的外賣生意。他在一年一度的白晝之夜活動中占到了最好的位置─巨型章魚腳的正對面，身邊還有8位，不到18歲的年輕夥伴，每個人都聚精會神，準備迎接今晚絡繹...

  • 一問多答　真理要靠自己思辨

    April 26, 2012

    古有明訓，「師者，所以傳道，授業，解惑也。」然而，開辦「樂觀書院•青少年哲學俱樂部」的唐光華，卻是以「啟惑」、「求道」為宗旨，引導年輕孩子從疑問與思辨中，找到自己的解答。兩年來，陸續吸引了四十多名中學孩子，每月一次，聚在一起研讀中西方經典，由孩子自選讀本，上台報告，再彼此詰問。「韓...

  • 名店極味　學生價消費

    December 10, 2009

    素以平價食物聞名的大學裡，也有「星級飯店」美味？沒錯，今年七月甫於台灣大學明達館開幕的餐廳「Living One」，不但請來曾任華國飯店主廚等職務的謝宜榮掌勺，價格也保有校園美食的親民。午餐三百元不到，即能享用從麵包（且無限供應）、沙拉、湯品，到義大利麵（或燉飯）、甜點、飲料的豐盛套餐。 若覺得這樣...