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條件相符的旅遊行程

    切仔麵 /

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    台式滷水鵝

    April 26, 2012

    台灣小吃之中,鵝肉永遠佔一席之地。小時候到台北西門町看電影,最享受的就是到鴨肉扁吃一碗米粉,以前一直不解為什麼吃得是鵝肉卻稱鴨肉扁,原來這老店早年賣鴨肉起家,後來才改賣鵝肉,店招牌出了名也就不用換了。因著舊時記憶裡的好滋味,我也到處尋訪好吃的鵝肉和米粉。前陣子聽聞在新北市蘆洲湧蓮寺旁,有近四十年歷史...

    黑點雞肉麵攤

    August 12, 2010

    朋友給我看一張照片,一個木製的麵攤前放著一張高腳的長板凳,還沒有吃到,我立刻就被這張板凳給打敗了,何況那裡賣的又是我最愛的古早味切仔麵。後來幾次開懷的坐在麵攤前大吃,雖有點驚訝煮麵的人不是我想像中的老伯伯,似乎已換了第N代主廚,但是麵攤古意猶在,從漂亮的木頭柱子看得出是優質老東西,而那張現在已少見的...

    榕樹下小吃店

    January 21, 2010

    榕樹還在,小吃店搬到對面,味道也還在。 真好。五十年的小店,但是我知道它才二十年吧。第一次去它還是個小攤子,真的就擺在榕樹下。木頭的麵攤,一碗一碗現撈的古早味切仔麵,配上一些黑白切。後來才搬到對面,有了正式的店面。 清香的湯頭是我最愛的切仔麵類型,以雞骨和蝦頭熬煮的清湯,還加上了一點點醬油,非常清淡...

    大稻埕賣麵炎仔

    February 05, 2009

    有些味道,或有些餐廳,在某段時光裡,會成為一種鄉愁。雖然我的原鄉有著複雜的滋味,父母親的家鄉口味混合著移民生活的在地滋味,但總有些店家,就在某次肚子餓得半死的時候,從國外遠行回來,或僅是某一天,某個冬天或夏天,和家人商議要吃一頓很平凡但又滋味十足的簡餐時,靈光乍現,那一碗碗的美味麵湯呼喊著你,於是,...