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  • 六大排隊美食　熱門推薦

    January 02, 2014

    Part 1. 教父主廚出手　紐約風火烤炭香牛排「牛排教父」鄧有癸名聲響亮，高檔鐵板燒店和小酒館形式的牛排館招牌還新，就又出手：「教父牛排」這店名自信十足。還有什麼花樣可玩？到底要不要一試？alive的回答是：強調炭火香的紐約作風，和貴客可以同去嘗鮮。放棄從頭到尾細膩顧著溫度的控溫烤爐，原始的實木火...

  • 生活美學教母的創意解密

    September 26, 2013

    最近對岸中國大陸「小清新」之間的流行問候語是：「你去過『好樣』了嗎？」在小清新的台灣文青之旅中，最重要行程，就是去人文味醇厚的華山一九一四文創園區喝咖啡、看展演；之後跨上YouBike直奔東區，避過喧鬧人潮後，在一八一巷幽靜巷底一株高聳小葉欖仁的指引下，進入宛如歐洲異境的「好樣聚落」。逛完好樣，再沿...

  • 21世紀奇幻花園

    July 04, 2013

    傳統的花園令人聯想到秩序、和諧、靜謐和永恆，卻與大膽、創意、繽紛這些屬於當代的標籤格格不入，然而這兩個矛盾的組合，正是當代花園的特徵。現在花園裡有哪些過去花園看不到的東西？在不同藝術的藩籬被拿掉後，任何素材都能放進花園。當代花園把舊東西再利用、混搭，嘗試結合不同素材，無論木頭、玻璃、石塊、布料、金屬...

  • 年輕人發動潮農業

    December 27, 2012

    這幾年有股農業逆襲風潮。從都市農夫，到年輕人返鄉務農，從農人口年輕化，看待農業的眼光也與以前不同。年輕的思維更關心土地、小農、快消失的原生種，而且，擅長說故事。於是農業的層次拉高了，各種有趣的花樣紛紛浮現。二○一二年最吸睛的是三位年輕人催生的「稻田裡的餐桌計畫」。把晚宴桌拉到田中央，請飯店主廚客座，...

  • 設計鋪釀風潮

    November 08, 2012

    Flea+Cents居家用品就像歐洲跳蚤市場鋪主：Jane 與其他合夥人網址：www.fleancents.com地址：香港灣仔皇后大道東36 ～ 44 號1樓（金鐘地鐵站太古廣場三期出口）電話：+852-2528-0808時間：週一～五，1100～2000；週六、日，1400～1900逛「Flea...