徐仲Tag

  • 阿瑪翠斯的餐桌Tavolo Amatrice

    September 06, 2016

    「以往捍衛著傳統飲食的人,此刻輪到讓傳統飲食協助他們。」我寫下這句話,心中萬分感動。 自從8月24日義大利發生大地震,毀了名為阿瑪翠斯(Amatrice)的小鎮後,譬如慢食(slow food)等和食物有關的團體立即展開募款活動,因為阿瑪翠斯鎮是義大利番茄辣醬Amatriciana的發源地。一時之間...