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糯米裡面挑骨頭

May 27, 2010

第一次拜訪「四喜食品行」,真的需要勇氣。台北市大安區信維市場二樓民宅,很像港劇裡常見的老公寓,晦暗的走道兩側,曬著的衣服就在頭頂上飄,令眾老饕傾倒的「四喜粽子」就坐落在衣海下。濃濃的江浙傳統味,吸引一票名人粉絲團,藝人夏台鳳、周丹薇,美食家胡天蘭、程安琪…&hellip...

食.上海真滋味

May 06, 2010

晚餐,是趕赴夜上海這場夜宴的最佳開場。一如上海身為海港的開放、自由與兼容並蓄,當今城裡最具話題的餐廳,都有著跨界、混搭的調調。改良上海菜、雲南風味菜住進了時尚現代感十足的空間裡;與上海開放經商沿革密不可分的異國味,卻朝向有點年紀卻風韻猶存的老房子裡跑。1. 上海灘Cafe今年初甫開幕的「上海灘Caf...

兩天一夜瘋台南

April 22, 2010

現代人假實在不多,但偶爾好想放空小旅行啊!還好,如果你住台北,搭高鐵到台南只要100分鐘,下班後拎著小包包就可以說走就走!以週五晚上出發、週六一整天的台南「瘋老屋」行程來說,你可以alive精選的改造老屋為主,我們還幫您配好了經典小吃,有吃有看有感動!DAY 1預估下班後出發,到台南約2000203...

古早味漁民料理

April 15, 2010

什麼叫做「澎湖菜」?在出差前,我一直不停問自己,印象中黑糖糕是招牌,海鮮活跳也很出名,花枝丸、魷魚絲更是有如名門。但,這些真是菊島子民平日吃食嗎?還好,有許多戀鄉的澎湖人為我指點迷津。攝影家張詠捷的《食物戀》中,一道道澎湖鄉土料理,順著時令牽引出小島居民與大海的故事,透過她的文字與影像,我們看到那只...

尋味東豐街

March 11, 2010

東豐街上有幾家經歷景氣循環屹立不搖的招牌老店,值得經常來訪。例如以設計家飾聞名的「清庭」,東豐街本店有別的分店缺少的緩慢優閒步調、別致的小花園,創辦人石大宇最新設計的竹椅,只有這裡才看得到。新春甫新裝潢完畢的「半畝園」,口味清新樸實,綠豆稀飯相當出名;「田園台菜」,不摻雜大家習以為常而無法分辨的外省...

alive200 印象精選

October 22, 2009

有美感的。快樂的。對地球友善的。健康的。不盲目追求流行的。好玩的。最重要的:可實踐的。以上,等於優生活。「alive優生活」團隊,四年多來上山下海,在台灣各個角落,找尋這些生活中令人愉悅的食衣住行之生活主張,以及那些懂得生活的人的故事。四年多前,在努力追求成功之外,「商業周刊」意識到,我們的讀者已經...

素在太好吃!

October 15, 2009

*天罈貢香蔗苗心我敢大聲說,全台北市最好吃的炒青菜,在天罈。他們以遠紅外線龍窯灶與鍋,只讓青菜低溫(75~80℃)悶過,保留自然原汁就香味四溢,好像用上湯煨過一樣鮮美。姑且跳過他們的養生哲學,有滋有味的程度會打破你對清炒蔬菜的期望值,全桌不點肉也能大快朵頤。特別推薦微辣酸香的貢香蔗苗心,似筍而更嫩,...

真味才是珍味

October 15, 2009

台北市濟南路巷內,有一家極為低調的餐館,門牌所在非入口,往左再走個五步轉個彎,這才進入由老闆陳超文親手建構,別有洞天的飲食空間。 進門就看見的料理台很開放,沒有烹調的菜味,書香和木頭香還多了些。室內的燈很少,多利用落地窗外斜射的自然天光。每張桌椅的造型獨立,均為老闆從世界各地蒐羅來的二手家具。沒人帶...

跟著陶爸玩東莒

June 11, 2009

東莒因長年軍事管制、氣候與交通因素,其自然生態與人文風采因而完整保留。這兒結合了馬祖(福建省連江縣)四鄉五島所有的魅力,又因人少與偏僻,更多了遺世之美。全島僅二‧五平方公里,從島中心的大坪村徒步往任何一處走,一小時內均可抵達。騎單車環島約一百分鐘。島上公路呈兩個「8」字型,如果走錯路,一直順著走也能...

「毋忘在莒」之外,順遊南北竿!

June 11, 2009

到東莒之前一定得先到南竿或北竿。你可以多留幾天給馬祖,不只到東莒,全面體會它的美。其中,馬祖獨家的「燕鷗季」與「夏日浪花季」(有免費划獨木舟、沙灘活動、音樂會等內容),正熱烈展開。【嬉遊‧南竿】依嬤的店 「依嬤」是福州話,即指「阿嬤」。這家古厝整修的餐館以祖傳福州家鄉菜著稱,包括自釀老酒、紅糟鰻魚、...

驚奇9天冰

May 28, 2009

什麼?冰淇淋竟然有鹹食口味,花朵也可以入味,米的冰淇淋到底吃起來什麼味道啊?追求不同口感外,也有一群冰淇淋愛好者逐神奇口味而嘗。這次就讓alive選出九款驚異口味,當先鋒試嘗一輪,滿足一下大家的好奇心。麻油雞 雪王冰淇淋供應中心 02-2331-8415 麻油味非常具體,但沒有想像中那麼衝鼻,濃...

沒有店名 更是出名

February 05, 2009

清早七點半,當台北人因冷鋒過境,仍躲在被窩和意志力拔河,我們卻頭頂豔陽天,和新故鄉文教基金會董事長廖嘉展一同走在埔里小鎮,渾身暖意。十八年前,他與同為新聞工作者的夫人選擇遠離都市,遷居山城,全心投入社區改造的運動。 而身為一家之「煮」,為張羅三餐,鄰近的「北環市場」成了他再熟悉不過的地方。當地人稱北...

遺珠無憾!——南北漏網秘店全覽

April 20, 2008

餐廳名稱:為日東昇(原東昇海產) 店齡(年):40 菜系與特色:屏東東港的海鮮餐廳 經典菜:雪花魚唇、櫻花蝦炒飯 店家資訊:08-832-3112餐廳名稱:紅毛港海鮮餐廳 店齡(年):20 菜系與特色:高雄市台式海鮮店 經典菜:黑胡椒螃蟹與新鮮海鮮 店家資訊:07-335-3606餐廳名稱:老正興 ...