炒米粉Tag

  • 安心便當

    November 13, 2014

    食安陰影籠罩台灣，對於每天必須外食的上班族來說更是如坐針氈；最安全的吃法當然以自己做便當為首選，但工作已經忙得要死該如何著手進行？ alive鑽研市面上與便當、食材管理相關飲食書籍、同時請益達人的豐富經驗，研擬出一套「便當全攻略」，親自下廚實做。重點是從採買食材，備料，每天製作便當都要簡單易入手，省...

  • 師大路炒米粉

    September 28, 2006

    前數月講了延平北路的「旗魚米粉」，是為湯米粉，今天來講一家炒米粉。市場口，指的是台北師大路龍泉市場，又恰好緊鄰著「頂好」超市；但「炒米粉」卻不做白天生意，反倒是賣晚上，尤其是消夜。攤子招牌稱「生炒花枝」，以前還賣炒鱔魚，但我最常吃的，是炒米粉。這小攤也已兩代，如今掌杓的是少東，而老老闆仍在旁邊，隨時...