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    安心豆乾

    February 05, 2015

    近來零嘴豆乾問題頻傳，連陪著台灣人長大的老字號也中鏢。上游廠商為求降低成本，輕鬆「染黃」豆乾，竟將被列為致癌物的工業染劑二甲基黃，違法摻入乳化劑裡觸法賺錢。其實除了二甲基黃，吃包豆乾可能承受的風險，還包括防腐劑與殺菌劑超標，若購買進口基改黃豆所做成的豆乾，相對於非基改黃豆豆乾，更隱藏有農藥、除草劑殘...

  • 辦年貨

    January 19, 2012

    小時候，過年是件大事。幾乎每年臘月一到，母親就開始為過年忙碌的不得了。最重要事，當然就是辦年貨，而且非得到迪化街買不可。其實買的不外乎是紅棗、香菇、木耳等乾貨。雖然到最後，大半的東西都會擺到大半年還沒吃完，但好像不去趟迪化街辦年貨，就不像是要過年。除夕當天一大早，母親就開始在廚房裡，忙東忙西的。先把...

  • 全民辦年貨　大街走不動

    February 11, 2010

    為何年貨大街總是這麼多人？擠到寸步難行，擠到周邊交通動彈不得？原因如下：一、平常就已大魚大肉的了，過年還如何能吃得更好？那當然就是不要錢的最好啦，數百公尺長的糖果、肉乾加魷魚絲隨便試吃，來回走兩趟就飽了，唯一的缺點是沒有周星馳的電影可以配。二、因為現在政府很努力的改善交通，讓大家返鄉不會擠在高速公路...