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他用皇室指定骨瓷餐具辦桌,阿勇師翻轉刻板印象躍上Discovery
June 21, 2018
再傳統不過的總鋪師何以能躍上Discovery頻道?2011年10月9日,出身台南永康的總鋪師汪義勇,憑著「美食加藝術」的個人特色,翻轉傳統台式辦桌文化刻板印象,成為「台灣無比精彩:百年風華之傳承」節目訪談對象。人稱「辦桌界南霸天」的阿勇師,曾為李登輝、陳水扁兩任總統與2013年時任台南市長的賴清德...
June 21, 2018
再傳統不過的總鋪師何以能躍上Discovery頻道?2011年10月9日,出身台南永康的總鋪師汪義勇,憑著「美食加藝術」的個人特色,翻轉傳統台式辦桌文化刻板印象,成為「台灣無比精彩:百年風華之傳承」節目訪談對象。人稱「辦桌界南霸天」的阿勇師,曾為李登輝、陳水扁兩任總統與2013年時任台南市長的賴清德...