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    紅蝦評鑑 /

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    不是只有米其林!《紅蝦》襲台

    June 11, 2015

    來台客座的米其林餐廳名廚可說是星星堆滿天,年年舉辦的「世界五十最佳餐廳」名單也讓大家開始跟著按圖索驥,除了這兩大評鑑,還有什麼指南是老饕在當地必拿出來參考的?義大利人說,吃義大利菜,請看《紅蝦》(Gambero Rosso)評鑑。什麼是紅蝦評鑑?紅蝦創立於一九八六年,是一家出版社,致力於義大利美食、...