燒肉Tag
-
深耕南台灣20年、打造地表最大燒肉園區!「燒肉南霸天」碳佐麻里人均突破4千,他們怎吸引消費者買單?
September 29, 2023
根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中,分析消費次數與消費金額,顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌,也更加重視整體用餐體驗及多元創新的服務。有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里精品燒肉,人均消費金額在2023年突破4千元,是什麼原因吸引消費者甘願買單?不限...
-
朝聖台中米其林一星燒肉,俺達の肉屋鍾佳憲:我們的用餐體驗,就是一場秀
September 26, 2023
俺達の肉屋在2020年獲得米其林一星肯定時,許多人戴著有色眼鏡,質疑:燒肉店也能拿米其林?這位摘下星星的男人,如何以職人精神向大眾證明:燒肉,是一門專業與藝術?如何讓喜愛吃和牛燒烤的信徒,真心感受到:不用遠赴日本,在台灣就能置身和牛天堂?2016年創業至今的「俺達の肉屋」,透過精選肉品、現點手工現切...