咖啡Tag
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拿鐵與歐蕾
September 22, 2015
去布達佩斯之前，兒子推薦一定要去找家好的咖啡廳喝杯咖啡。喝咖啡文化，可能是台灣學最快的一種飲食文化。我年輕時，好像只在約會的時候才會點一杯咖啡，表示自己是個有品味的男人。這些年拜星巴克之賜，大家都開始喝起咖啡啦！尤其是超商開始賣平價咖啡以後，那更是人手一杯。陶爸的味蕾沒發育好，所以喝什麼都差不多。其...
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咖啡控該學會的各國「咖啡禮儀」
September 22, 2015
大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀，但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎？以下整理出八個國家的咖啡小知識，雖然台灣喝咖啡的禮節並沒那麼多，但還是可以參考看看其他國家喝咖啡的習慣，也許下次拜訪那個國家時就能派上用場囉！義大利 • 在這點咖啡會附一杯開水，讓人可以先喝些水來清潔味蕾。 • 義大...
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萊特的咖啡館
August 03, 2015
建築大師萊特（Frank Lloyld Wright）的作品，在世界各地都被當作是寶貝來對待，任何城市只要有萊特的建築作品，就會被視為國寶般，好好維修珍惜，成為重要的文化財。東京池袋的自由學園明日館，是美國建築大師萊特遺留在日本的重要建築之一，之前東京最大的萊特建築是聞名的帝國飯店，但是飯店早已改建...
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留戀，台灣香
August 03, 2015
初次聽到「台灣香」這詞，是在多年前一次有關台灣紅茶的研討會上。所謂「台灣香」，是指紅茶因在地環境、地質、氣候所形成的特殊香氣。一般用來形容台灣原生山茶樹與緬甸大葉種雜交生成的台茶18號紅玉所擁有的特質。但我認為不只台茶18號，魚池鄉日月潭一帶與整個南投，甚至北至木柵、南到嘉義，迄東之宜蘭、花蓮、台東...