最近一聽說
吃維他命可以減少疫苗副作用、吃魚油預防血栓？就有民眾這才突然想起「對吼，之前買的保健食品已經放到過期了。」
還沒開封魚油怎麼處理？保健食品過期還可以吃嗎？怎麼知道壞掉了？欸，這當然是別吃得好，但我們總是那麼節儉，總得想個其他用途避免浪費？所以今天就來說說我發明的「過期二次利用法」吧！最下方會提供三個訣竅。
吃過期的保健食品＝浪費錢+浪費肝腎功能
只過期一天可能真的沒事，但只要過了保健食品上面寫的有效期限，廠商就可以不用跟消費者保證「內容物少了、或多了什麼成分」。真的還是不要吃比較好。
內容物不但沒有減少，還有可能更多？
為了讓人體成功吸收營養品，除了原本的10%主成分之外，「必定」要另外添加90%的賦形劑，這才能讓藥錠能夠快速融化、又或者讓膠囊分散均勻。「若吃了卻無法吸收，最後只會排出很昂貴的大便而已。XD」於是，保健食品裡的賦形劑是必定要添加的。
所以只要放著的時間夠長，主成分就會自我分解，還會跟賦形劑一起產生奇奇怪怪的新東西。意思就是不但好的東西變少了，不知道安不安全的東西倒是變多了，根本是花錢增加肝腎負擔。所以我才說：吃過期的保健食品＝浪費錢＋浪費肝腎功能。
▲那多放幾包乾燥劑、留著棉花這樣對嗎？
既然營養品，真的那麼「營養」，細菌黴菌也一定很愛很愛。這時就會有阿嬤心裡馬上盤算著：那等等我回家要多丟一些乾燥劑、丟棉花。真的是屢試不爽，每次演講時戳破她們心裡的盤算，就一定有阿嬤會偷笑。
放冰箱會直接壞給你看！冰箱大概是家裡最濕的家電用品之一。在潮濕的環境裡，營養品就會以為已經被吃下肚了，然後就開始自我融化。除非藥師有指定，不然95%的醫療用品都不用放冰箱，放櫃子陰涼處即可。
同理，乾燥劑、棉花是用來吸水的，如果開封後不丟棄，每次打開蓋子，乾燥劑與棉花就吸一次水，這樣過幾天就會害藥丸膠囊變得很濕（肉眼看不出來），加速營養品損壞。「每一位藥師開封藥罐子就把乾燥劑、棉花丟了，不相信大家可以去問任何一位藥師。」
▲不想直接丟怎麼辦？三訣竅不浪費
訣竅一：粉狀或錠劑的保健食品會因為溫度、濕度逐漸自我分解。
我建議：過期的鈣片、錠劑、益生菌就把它們壓碎、摻雜一些咖啡渣，然後放衣櫥裡除溼。當吸濕氣吸至結成一塊，就可以直接丟入垃圾桶了，把最後的用途用得淋漓盡致。
訣竅二：軟膠囊產品，通常都是脂溶性的營養品，例如魚油、脂溶性的維生素D。所以很容易酸壞、所以軟膠囊的有效期限比較短、比較容易過期。
那也很簡單，口服不行，那就拿來外用啊！這些食用級的天然的油可說是超級乾淨，可以先用剪刀剪破，若沒有酸敗的味道、就能偷偷加入護手霜或者乳液裡，反正保濕產品裡面都有防腐劑了，可以讓這些脂溶性營養品再發揮最後的潤澤肌膚效果。
訣竅三：吃完再買。
大概有90%的人不知道，包裝上的有限期限都是指「未拆封」的情況，而拆封之後只能放半年。半年之後就會開始黏黏濁濁的了。有沒有衰敗，肉眼常常看不出來，只能同時拿出放久的營養品與剛拆封的營養品比一比，才能馬上發現顏色、清澈度、黏膩感，都完全不一樣了。
有很多人要買就買最大罐的家庭號，想說一次給他吃3年！這樣一來，他根本不知道後面的兩年吃下了什麼東西。（好可怕）
我必須要嘲笑一下：疫情那陣子屯很多貨的人，現在應該很後悔吃不完。過期就別吃了，以免花錢增加肝腎負擔。（該屯的是這個：常備藥清單）甚至看在你的肝腎耗損的份上，我還是不推薦你吃啦，可以看這篇的營養師部分〈榮總6位主管告訴你實話〉。
結語
許多阿公阿嬤很節儉、發霉的鈣片用剪刀剪掉還是照吃。不然就是產品買回來都先通通都放進冰箱裡，放到魚油都分層出水了，然後當然也放到忘了。
今天就不特別說：發霉的東西已經是確認造成肝癌的「一級致癌物」了。畢竟是要吃下肚的東西：為了您的安全，便當隔餐請勿食用。為了你的肝腎著想，營養品過期也請勿食用嘿！減藥最好。
＊本文經「方格子直送計畫」合作轉載，原文：阿嬤字典｜保健營養品過期？還沒開封？藥師3招教你二次利用「不偷賊」！
責任編輯：易佳蓉
