1693期Tag
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知識導遊 來了part1——79歲退休海軍 變旅遊界祖師
April 23, 2020
79歲退休海軍 變旅遊界祖師大量閱讀、自學英文的不老國寶「我坐副駕駛座指路導覽。」導遊張明石說。採訪當天，我們約在台北市中山北路，穿上顯眼橘紅色背心的他，仍職業病上身，開始介紹日治時期「條通（編按：意指巷弄）文化」，當時許多達官顯要匯居此地；車子開上中山高速公路，他說起台灣第一條高速公路前身「麥克...
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知識導遊 來了part2——英國藍牌導覽員 行走的百科全書
April 23, 2020
疫情延燒、全球逾半人口被禁足，必須抑制旅遊欲望，此刻，採訪英國倫敦藍牌導覽員高嘉良（Craig）竟成一種折磨。雖然，暫時哪兒都去不了，先跟他神遊倫敦一趟也好。他，馬上展現專業，推薦我去約翰索恩爵士博物館（Sir John Soane\'s Museum），瞧瞧索恩蒐藏的骨董雕像和木乃伊棺，說不定還能...
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知識導遊 來了part3——「不要去台灣」影片 幕後觀光大使
April 23, 2020
去年十月，法國導演兼攝影師陶立德（Tolt）在YouTube頻道發布《不要去台灣》（Don\'t Go To Taiwan）影片，列出七個理由，反向操作，至今累計超過二百六十五萬觀看次數。幕後推手、帶法國網紅上山下海拍攝的是他，飛亞旅行社（My TaiwanTour）導遊陳爰南（Gordon）。片中...
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疫情下的美食危機
April 23, 2020
三月三十一日午後，大阪三星名廚米田肇與數位名廚，前往東京自民黨本部向政調會長岸田文雄提交請願書，希望日本政府盡速伸出援手，拯救受新冠病毒疫情重創的餐飲業。蓬勃風光數十年的餐飲業因病毒驟擊，不少餐廳面臨生死關頭，業界氣氛瞬時變得緊張又悲情。其實在同一個請願網站上，疫情更早進入緊急狀態的美國，也已經有好...
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與時俱進的經典
April 23, 2020
佛拉多里（Foradori）是一九九四年就已拜訪過的北義酒莊，當年還只是未經世面、血氣方剛的葡萄酒學生，對酒莊捨當年義大利盛行的國際品種，充滿自信採用當地特有鐵洛蝶勾葡萄（Teroldego）釀造旗艦級酒，自然相當敬佩。這瓶以格拉納托（Granato）為名的紅酒來自以傳統高藤架法種植的三片老樹園，與...