1681期Tag

  • 動力攪拌的波爾多滋味

    January 20, 2020

    憑藉著列級排名、高分酒評或莊主顯赫家世才能在名莊雲集、有嚴密階級化系統的波爾多建立名聲。但位在波爾多極東北邊陲地帶,自外於波爾多經典的樂譜堡(Château Le Puy),卻是以自成一格的酒風,睥睨全波爾多成為自然派第一名莊。 將分別釀造好的基酒,依比例混調出最完美的葡萄酒,是波爾多釀造...

  • 城市荒島工地美術館

    January 20, 2020

    一般人對工地的刻板印象是──被圍籬阻攔的城市灰暗地帶、似乎永無止境「施工中」。在台中,誕生台灣第一座結合工地、美術館與共享概念的「工家美術館」,嘗試翻轉工地環境,理解工地文化。當工地本身就是美術館,會變成什麼景象?油漆桶是吊燈、三角錐成為吧檯座椅、水泥袋變成軟座墊……。在同一個空間,工地師傅們研究、...