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    【地衣荒物】生態學空氣指標＋日本荒蕪方言

    March 08, 2017

    與流行反其道而行 對於大稻埕迪化街一帶歷史不熟悉的少年人，可能很難想像這個街區過去繁榮盛況，然而此地依舊保持了台灣早年舊市的氛圍，可以從街屋的建築、南北貨商家、甚至是街坊的氣質，仍能窺見當年「頂港」貿易核心的盛況。 迪化街舊名中街、南街，是大稻埕街市的中心，也是年貨大街的主幹，在霞海城隍廟前右轉繞...

  • Lady M台灣旗艦一號店落腳台北東區

    February 22, 2017

    以千層蛋糕席捲紐約老饕，來自美國的Lady M，2016年4月與晶華酒店合作快閃活動電商，短短在一小時內預定售完3,000個蛋糕，數量超越原本預計，每個蛋糕皆乘坐飛機空運抵台的昂貴物流，無法按耐甜點迷近乎暴動的聲浪。 一個九寸售價NT$2,600的蛋糕，毫無受到景氣撼動其魅力。這一役奠定Lady ...

  • 【行冊 Walkingbook】 萬卷書香的地中海料理

    December 30, 2016

    剛開始走入行冊的客人，會對眼前景色困惑，有人覺得像是走進一間鞋店，甚至搞不清楚這是間什麼店，如同行冊Walkingbook的老闆Hank與老闆娘Ting一樣，他們分別是電子業、媒體業的背景，原本並不知道未來會想開的店是什麼樣子。 因為有了孩子，才開始將創業的理想落實。籌備期長達兩年，前一年在思考店...

  • 頂級宅男Brian選購紳裝的三個靈魂要領

    November 09, 2016

    外表是一種「無聲的語言」，它讓彼此擦身而過的陌生人，在短短十億分之一秒的時間內，尋得洞察對方靈魂的線索。而西裝，猶如男士征戰社會的鎧甲，第一時間象徵出身份地位和風格品味，無形中散發出專屬自己的魅力與優雅，間接取代人與人之間大多非言語的溝通，讓龐雜對話變得更具意義。對此，為推廣紳裝精神，於2015年1...

  • 走訪台中三里 美食、塗鴉、千年老樹藝文社區

    August 16, 2016

    2008年勤美誠品進駐民龍里的草悟道上，許多青年、文創聚集於此，發展出新文化風貌，圍繞勤美誠品的民龍、忠明、中興三個鄉里，近年因勤美術館的里民合作計劃，讓街道文化更加豐富，挖掘出三里的在地故事，來到台中不妨走訪三里，從街道、藝文、店家、建築等面向，來認識台中新聚點。  民龍里以勤美術館為中...

  • 謹慎把關＋同理心 Plants無麩質餐廳誕生

    June 02, 2016

    「除了對食材的堅持外，我們還很重視環保與同理心」坐在眼前的Square與Lily，前者年紀30初負責Plants設計與美術，後者年紀不到30歲便負責餐廳核心的主廚，上一秒還是與我們說說笑笑的倆個人，說到對這間餐廳的理念，態度瞬間就收起玩笑的表情，認真堅定的神情，很清楚感受到，這點可不是開玩笑的！ ...

  • 歷經二次大戰，「一號糧倉」冠軍食材新登場！

    March 24, 2016

    在熱鬧繁華台北市，市民大道成排的燒烤店鋪，茶街韓貨小店林立的東區不遠處，或從八德路二段前往微風廣場，經過東京正宗途中，總會經過一棟塵封許久，古樸厚實、窗戶不多，約莫三層樓高，佔地兩百坪的老建築物。回到1945年日治時期，日軍擔憂美軍轟炸斷糧，尋覓當年位於台北市正中心，以"崙"（意...

  • 洗刷漢堡不健康的罪名！何奕佳讓孩子愛上吃蔬菜的食農學

    March 01, 2016

    「小孩子不是不吃蔬菜，他是當蔬菜不好吃的時候就不吃了。」永豐餘生技總經理何奕佳坐在像農莊的半戶外空間接受alive的專訪，這十年來，她積極拓展有機農業及生物科技的市場，這一次她把腳跨進餐飲業，以親子為本，強調食材從農田直送，打造新型態有機親子餐廳。  「你有孩子嗎？」何奕佳一見到...