國宴Tag
-
走一回逃生密道、嘗總統國宴菜，探訪有故事的圓山飯店
April 22, 2021
成立於1952年的圓山大飯店，接待過美國前總統艾森豪、韓國前總統朴正熙、新加坡前總理李光耀等各國政要，承辦正式國宴，政商名流在此商討機密大事。但少有人知，金碧輝煌的宮殿建築之下，暗藏兩座密道。「當時連飯店員工都幾乎不知道密道的存在。」站在東密道入口，導覽員梁忠楨說。這是全球唯一有此室內設計的國際級飯...
-
國宴裡的台灣味
June 09, 2016
上月，隆重迎來新任蔡英文總統就職大典，其中，美食領域分外關注的，自然是晚間的國宴了。早從菜單公開之初，各方評論不斷，從場地、食材、烹調、擺盤、服務，大小細節都引發熱烈討論。對我來說，特別興味盎然的，當然是菜色裡的台灣味了。回顧過往，台灣元素與意象真正現身國宴，其實短短才不過十幾年時間。在此之前，翻看...