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洪愛珠專欄〉香港坤記煲仔小菜的「白鱔排骨飯」：肉實多脂、入味不鹹

February 25, 2024

隆冬，天氣終於足夠冷。而天冷，就想吃煲仔飯。去年底去一趟廣州香港，住在上環。遇幾天難得的低溫，從旅館信步走，見坤記煲仔小菜外排起長龍，我也跟上。冷天裡吃煲仔飯，幾乎已經約定俗成。港澳吃飯，常得「搭檯」，即台灣講的併桌，坤記的一張小圓桌，能坐進六個人，分屬三組人馬。疫情之後，我更享受搭檯，尤其為煲仔飯...