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    嘉義美食吃什麼？必吃火雞肉飯、每日現烤最夯伴手禮

    April 03, 2024

    嘉義美食除了著名的火雞肉飯，還有些什麼必吃美味？alive推薦桃城三禾的火雞肉飯，米飯粒粒分明卻又沾點雞油，甜點則不可錯過在地豆漿豆花，還有近年最夯的方塊土司。桃城三禾火雞肉飯：雞油醬汁配飯好銷魂嘉義市擁有超過300家的火雞肉飯，24小時都能找到火雞肉飯，每一家都各有特色。桃城三禾的火雞肉飯，米飯粒...

  • 全台文財神多由此分靈，嘉義文財殿庇佑文職工作者

    April 03, 2024

    台灣的民間信仰中，財神又可以分為「正財神」、「偏財神」。正財神指的是在天界接受冊封，指引人們走正路的財神。「偏財神」則是專門負責幫人發橫財、寬容人們從旁途致富的財神。而其中的正財神，又分為文財神和武財神。武財神以趙公明、關羽為代表，適合跑外務、業務、做生意。文財神說法眾多，但以比干跟范蠡最常見。文財...

  • 全台最迷你！嘉義「誠品書店新港培桂堂限定店」新春開幕

    January 23, 2024

    誠品書店應新港文教基金會邀請，首次在人口3萬的鄉鎮展店，2024年新春將於嘉義縣定古蹟，亦是《雲門舞集》創辦人林懷民家族祖厝「培桂堂」旁開幕。近10坪的空間，將成為誠品有史以來面積最小的店面，與古蹟培桂堂比鄰的新店，雪白牆壁配上紅棕色的篷簾，篷上反白凸出店名，復古又具設計感。開幕期間將推出「小王子特...

  • 嘉義縣最南義竹小吃半日遊，在地人帶你深度遊「裏嘉義」

    August 08, 2023

    不只是一本挑剔、內行的旅遊攻略，更結合了人文風情，讓你遇見最有個性的嘉義！裏，代表事物內側，不為人知的那一面。書中蒐集了自然野趣、古蹟老屋、風格選物店等，有阿里山的群木壯闊、沿岸地帶的波光粼粼，也有住在街廓裡的市井小民。從臺日混血的祕密酒吧，到電影拍攝地的東石壽島，每一幕都是迷人的裏嘉義。最迷人的旅...

  • 鄭順聰爬梳近20年來美食心得，《台味飄撇》公開吃火雞肉飯8種方法

    July 28, 2023

    台灣美食俯拾皆是，但怎樣的味道才夠台、夠飄撇，作家鄭順聰爬梳近20年來的美食心得，細數全台美食，出版《台味飄撇》一書，書中甚至公開吃火雞肉飯8種方法。身為嘉義人，鄭順聰在書中表示，吃火雞肉飯就是「食芳氣」（吃香氣），他每吃一份火雞肉飯都要在個人心中的小密室開一場評鑑會議，主題分為肉、飯、醬汁、醃菜、...

  • 她離開婚姻地獄後拿起攝影機成導演，阮金紅開啟第二人生為新住民打造一個家

    July 20, 2023

    阮金紅熟練地穿梭在「越在嘉文化棧」，從廚房拿出一大袋冰塊，敲碎之後再放進玻璃杯中，「要加多少煉乳？都可以自己加喔！」她親切招呼我們，接著拿起俗稱「滴滴壺」的越式咖啡手沖器，放在裝有煉乳的玻璃杯上，再將越南咖啡粉放入壺裡，隨著熱水緩緩注入，咖啡液滴滴落入玻璃杯，漸漸飄出越南咖啡特有的焦香味。不同於台灣...

  • 徐嘉彬與怪手搶時間，穿梭古厝搶救瀕危花磚！20多年執著打造花磚成台灣世界級文化遺產

    May 10, 2023

    徐嘉彬團隊成功研發復刻花磚工藝技術，把台灣花磚文化推向國際。他們認為，文化不只是保存，而是創造希望跟著時代往前邁進。台灣與其他國家的花磚文化列為「瓷磚世界非物質遺產」，向聯合國教科文組織申遺，讓台灣被世界看見；台灣花磚博物館對花磚文化的保存、修復到復刻，更讓台灣成為最燦爛的亮點，而館長徐嘉彬20多年...

  • 「歐巴馬」變地名？名字長到念不出來的小鎮？Booking.com盤點全球6個「名字幽默有趣」的旅遊地

    March 30, 2023

    4月1日愚人節即將到來，這一年一度的節日將會充滿玩笑話與惡作劇，讓世界各地的人們都沉浸在歡樂的氣氛，Booking.com盤點全球「6個名字幽默有趣的旅遊地」，希望能讓旅人會心一笑！不論是想在台灣探索嘉義市已經消失的神秘「酒店路」、到威爾斯嘗試拼出或唸出地名「蘭韋爾普爾古因吉爾戈格里惠爾恩德羅布爾蘭...

  • 雲門舞集創辦人林懷民老家修復完成，嘉義縣定古蹟培桂堂看見變動年代的常民生活

    January 23, 2023

    雲門舞集創辦人林懷民老家嘉義縣定古蹟培桂堂（林開泰診療所）修復完成，今年1月初開放，沒有富豪大宅院的華麗氣派，仍吸引大批民眾參訪，在典雅樸實中享受沉靜好時光。負責營運培桂堂的新港文教基金會今天發布新聞稿表示，已90年歷史的嘉義縣定古蹟新港鄉「培桂堂─林開泰診療所舊宅」，沒有富豪大宅院的華麗氣派，也非...

  • 臺灣原生種的消暑涼品—愛玉

    July 15, 2021

    盛暑夏天來一碗冰涼愛玉，擠點檸檬，一些糖水，再加一些水果，大口下肚，實在太爽口消暑，這樣的夏季涼品每年一到夏天就熱銷全臺灣，沒有人不愛。許多部落中都有專門採收愛玉的採收人，持續生產這個夏天消暑聖品。清爽口感廣受喜愛愛玉凍之所以廣受喜愛，除了秀色可餐外，其清涼淡雅又冰涼的口感是主因，它的果皮富含黏液，...

  • 他復興洲南鹽場、重振日曬工藝，打造出台灣風土的精品滋味

    November 05, 2020

    洲南鹽場主人蔡炅樵是全台最浪漫的鹽工，他把節氣的詩意寫進鹽裡，在一粒藻鹽花裡譜出千滋萬味。曬鹽是看天吃飯，最初引入鹽田的海水只有鹹度波美（編按：表示溶液濃度的方式）3度，曬鹽人引海水在不同區塊間游移蒸散，風吹日曬，當海水緩緩蒸發成波美25度的鹵水，才能結晶成鹽。因此，曬鹽人怕雨，一旦雨水稀釋了池水濃...

  • 比101大樓還高！全台落差最大「蛟龍瀑布」源頭溪降全紀錄

    July 09, 2020

    這是一條尚未有人全程記錄過的高手級溪谷攀降路線。嘉義縣阿里山鄉境內的「蛟龍瀑布」，瀑布總落差約為846公尺，比101大樓高338公尺（世界第一高瀑為979公尺）。這個多數人不知道的台灣第一高瀑，吸引了國際攀岩、溯溪人士到此探訪。行前一週，突來的大雨，動搖3個月來的探勘、負重訓練。水瀑如傳說中的巨龍嘶...

  • 開在北回歸線的花

    October 03, 2019

    根藝術　讓國際驚豔的原生創作力嘉義在多數人心中還停留在鄉鎮型的慢城市。沒有產業，人回不來，城市沒進展。但在歷史的縱軸上，這裡曾經誕生重量級畫家陳澄波、台展三少年之一國寶級畫家林玉山，也造就了「嘉義畫都」的美名。曾在嘉中任教三年的畫家席德進，在這南島四季中採集了大量的野鄉筆記，成為日後創作的重要養分。...

  • 根手作

    October 03, 2019

    陽光總是大方熱情、物產豐饒且安穩愜意的嘉南平原，創作上有什麼特色？也許習慣了山、海、平原的移動在一小時內，也許習慣了日夜溫差的變化急遽，嘉義的創作者身上有一種身分多重的轉換自然，也同時保有一種隱慢天成的生活姿態。安靜扮演日常創作則勇於挑戰每次遇到她，總是睜大眼睛：「韋維，我跟你說，我想創作的東西已經...

  • 「嘉」是老的好！八大懷舊景點伴你走入歷史

    October 12, 2016

    說起嘉義，許多人不假思索，第一個想到的就是「阿里山神木」，但其實開發甚早的嘉義，自日據時期以來，政府與民間活動就十分頻繁，造就當今享譽盛名的名勝古蹟，是值得旅客品味漫遊的人文薈萃之地。不少飯店業者也嗅到這股懷舊的旅遊商機，不約而同搶攻嘉義，帶動當地觀光潛力，像天成飯店集團副品牌「天成文旅」，就結合當...