傑米奧利佛 /
Tag名廚奧利佛餐廳 進軍香港
September 26, 2014
眾人引領期待下，「Jamie's Italian」終於在香港銅鑼灣正式開張，成為城中夏季餐飲的火熱話題，也為香港名廚戰場增添興奮聲色。
乘著名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）的魅力，Jamie's Italian自從二○○八年在英國牛津開設第一家店後，就迅速的在全球擴展，如...
讓歐洲時人著迷的 美形廚師
May 08, 2005
這位廚師用超市一瓶僅賣0.38鎊（約合新台幣23元）罐頭蜜豆，以進口的火紅甜椒與翠綠的羅勒作裝飾，淋上芳香自然的果醋，再輕撒上義大利的帕爾瑪乾酪，推出一道名為「蜜汁焗豆」的菜餚。對於英國人來說，這道菜太家常了，幾乎就像台灣人對於「菜脯蛋」的感情一樣，大家都是吃這個長大的。然而，當廚師經營的這家倫敦餐...