美食/

Gourmet

 

keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right

新潮茶.空間》漫步古厝、手作茶點,整條淡水河都是我的茶館

茶×小旅行
乘著船,
用香檳杯喝東方美人茶,
整條淡水河都是我的茶館。

白色茶席上,看來橙黃色的茶湯,卻有意想不到滋味。竟是烤乾後、以鐵鍋烘焙的紅蘿蔔!之間茶食器創辦人張譽瀛解釋,就像台灣留學生帶大同電鍋去歐洲,來自加拿大的馬偕帶來紅蘿蔔、高麗菜、花椰菜與芹菜種子,種在自家院子。第二泡加入東方美人茶,果香與蜜香帶出另一種層次口感。

春天,茶館場景將轉移到淡水河上。乘著遊艇賞夕陽,仿照維多利亞女王喜愛的喝法,用香檳杯,在東方美人茶湯滴上白蘭地。在這中西文化交流的驛站,第一次用全新眼光賞玩淡水。淡水,真的好美!

中西交融的茶旅行,哪裡喝?

之間茶食器
地址:新北市淡水區中正路330號
電話:(02)2629-7709
時間:11:30~21:30,週二公休
註:陸上茶之路(全年皆有)、河上茶之路(3~5月、9~10月)15人成團,須預約

新潮茶.空間》漫步古厝、手作茶點,整條淡水河都是我的茶館

新潮茶.空間》漫步古厝、手作茶點,整條淡水河都是我的茶館

發表評論

關於這篇文章
分享這篇文章
分享這篇文章