台灣還有沒有秘境？我在恆春半島，台灣最南端的山地原住民鄉——牡丹鄉，發現一處排灣族隱世之地。

還沒來到牡丹灣Villa前，度假村人員在電話裡說要帶我去佳祿奶秘境。連字都不知道怎麼寫，這秘境聽起來神秘兮兮。從牡丹灣驅車約40分鐘，終於抵達，站在牡丹灣搭建的小屋前，我們被草原和樹林圍繞。從攝影的空拍機俯瞰畫面，佳祿奶呈現一片蓊鬱。

台灣最南端的山地原住民鄉牡丹鄉，有一處排灣族隱世之地牡丹灣Villa。（攝影／林韋言）

佳祿奶四周環山，是牡丹典型濕地草原景觀。（攝影／林韋言）

從牡丹灣驅車約40分鐘，終於抵達佳祿奶，小屋前草原和樹林圍繞。（攝影／林韋言）

「佳祿奶，是排灣族語『軟趴趴』的意思。」牡丹鄉部落食材編輯委員葉金秀對我解釋。這塊位於汝乃山東側的山谷平坦台地，是一片綠野溼地，土地溼軟綿綿。佳祿奶前身為佳祿奶部落居住所在地。日本統治時期，政府為便於管理，將居民遷移至現在的牡丹鄉牡丹村。佳祿奶從此長期封閉，罕無人跡，卻也因此保留原始的生態景觀。

穿著一襲排灣族傳統背心，牡丹灣客務部組長王義明擺放用竹筒承裝的小米酒，念出一串排灣族語，向山神與祖靈對話，感謝先輩留下美麗的土地。排灣族男兒的古調高亢清亮，在山林中迴盪。

遵循排灣族習俗，透過祈福儀式稟告山神、祖靈以示尊重。（攝影／林韋言）

手握竹杖，漫步於佳祿奶。一路上，王義明帶我們認識許多植物：檸檬桉葉片具有香茅味，可用來驅蚊；大果藤榕是製作愛玉的原料……。在潮溼的土地發現雨來菇，雨季過後才會出現，它有個浪漫別稱「情人的眼淚」。

在佳祿奶的期間，我全然失去了手機訊號。我們忙著穿過布滿野薑花的樹叢，深入二葉松林，走下牡丹溪泡泡腳，手機的存在，已不重要了。

在佳祿奶部落的野外餐桌，享用自然饗宴。（攝影／林韋言）

返回小屋，牡丹灣行政主廚李建德已準備好一桌野外餐桌。沙勒竹是筷子，血桐葉成了桌布。一道烤山豬五花肉，搭配有機玫瑰花瓣，玫瑰花瓣的清香，中和烤山豬的鹹味。當地採集的野生根莖、白蘿蔔與樹薯，加上旭海野生珠龍蝦熬煮的熱湯，沒有加調味料，充滿食材鮮甜。

吃進在地原味，烤山地瓜、山豬五花肉佐玫瑰花瓣，以及剛採集的新鮮野菜。（攝影／林韋言）

葉金秀拿出自釀一個月的小米酒，一邊說起佳祿奶的故事。據說當時住在佳祿奶的排灣族腳掌特別大，家族凝聚力很強，建立的獵區不容外族侵犯。她輕輕哼起排灣民謠，彷彿回到古老的時光。

在牡丹灣停留三天兩夜，與世隔絕。獨門獨院的Villa，擁有私人室內與露天湯池，泉質為弱鹼性碳酸氫鈉泉，一天泡上數回，身心徹底放鬆。我最喜歡的是原始自然，18公尺護城河環抱，約7000多坪土地栽種九芎、茄苳與欖仁樹等近萬棵原生林木，在豐沛水氣滋養下，顯得鮮脆茂盛。

牡丹灣villa擁有露天湯池，兼具戶外開闊性還有隱私。（攝影／林韋言）

「晚上出來散步，說不定會遇到穿山甲。」牧丹灣工作人員提醒。雖然沒有遇到穿山甲，但蟲鳴環繞成立體聲響。在山林河谷間的秘境，遠離都市塵囂，一夜好眠。

〈牡丹灣〉