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徜徉南迴 尋南端絕美曙光點南迴四鄉慢旅行 Part 1》在地企業家分享

位於台東縣最南端,依山傍海的南迴四鄉(太麻里、金峰、大武、達仁),被認為是相對貧瘠的地區,交通不便,產業發展受阻,但親自造訪後會發現,這裡是台灣最後的淨土。在新的一年,不妨來此賞曙光,放慢生活步調,感受優閒慢活。

體驗搶魚文化
卡好位出手別猶豫

從小就跟著家裡的長輩來這裡搶魚的郭大誠告訴我,搶魚老手都知道,來這裡買魚沒什麼撇步,首先就是要先卡位,拼裝車一到立即出手搶貨,可別三心二意,因為一轉頭,就會被其他人搶走。前後幾分鐘的光景,現場的漁獲已經乖乖的躺在每個人手中的購物籃內了。

漁撈長李榮豐說,全台各地魚貨交易都是用喊價拍賣,只有三和是用搶的,搶到魚後才排隊,依據魚種、重量、價格來付錢。這種「搶魚文化」超過30年,成為在地的一大特色。

原本在阿里山擔任製茶師的李榮豐,六年前返鄉,兩年前接手伯父的漁撈長位置後,也加進新的行銷模式,為了方便買魚貨的民眾取得最新漁訊,透過臉書粉絲頁與Line群組,傳送當日最新漁訊,也把漁場位置、漁港歷史、漁獲種類及漁船上岸時間等,主動發送出去,增加消費者對漁場的認識,無形中也是一種行銷方式。

因使用的是膠筏,能承受的海浪較小,所以風浪太大就無法出海,而且每年7月到9月,也因為颱風頻繁,加上天氣熱,海鮮不夠肥美,所以不對外營業,這段時間用來整理、維修、清洗定置魚網的設備,暑假想來搶魚,肯定會讓你撲空的。實際參與了好幾天,我才發現在這裡,「搶」是主要關鍵,像是搶好天氣、搶風平浪靜、搶灘上岸、搶買漁獲,每一個環節都得搶,可算是慢步調的太麻里生活中,唯一一個會令人腎上腺素上升的現場了。

正當我還沉浸在豐收的喜悅時,大夥兒已催促著我去吃午餐了。車子開到「和平飯店」的門口,外牆上貼著菜單,我趕忙衝上去研究,一行人卻已自顧自的往餐桌走去。

點菜訣竅傳授
菜單就在你的嘴上

郭大誠說:「在這裡,內行人點菜是用問出來的,那些制式的菜色,不能顯現這裡的特色。」菜餚一一上桌,果然在剛剛我看了半天的菜單上都沒出現,這就是太麻里風格,一定要有在地人帶路,才能吃到巷仔內的美味。

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