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半空中懸吊而下的酒瓶,構建了「溫柔鄉」一處美妙的視覺風情。

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印度與台灣風土 破解年份迷思溫柔鄉

什麼形塑了威士忌的風味?關鍵就在酒液蒸餾後須入木桶「熟成」。透過時間與木桶厚實酒體結構、為酒液披上色澤深淺的外衣,更賦予口感和香氣……

想再多了解一些?不妨親身一訪藏身錦州街巷弄內的「溫柔鄉」。環繞式吧台、壯觀的懸吊式酒瓶、暖心的酒食搭配,已成為不少台北夜遊人的心頭好。品嘗威士忌,今後或從拾回自信,支持台灣本地生產開始。

亞洲隱之味

Amrut‧紫金單一麥芽威士忌
傳承自英國的釀酒技術,並且以印度當地麥芽為原料釀造,在亞洲威士忌中相當罕見。

Omar‧波本桶單一麥芽威士忌
雖並未強調年份,但這款本地生產的威士忌,香氣中隱約的茶韻,帶上台灣情懷。

小檔案_溫柔鄉

地址:台北市中山區錦州街175巷22號
電話:02-2563-6303(不接受訂位)
時間:23:00~06:00

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