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泰雅族原住民豆勞從13歲以來,與700多頭山豬搏鬥過,深知如何在山林生活。最豐收的一次,山豬重達近200公斤。(攝影者:李明宜)

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向泰雅獵人學山林智慧

除了老街、溫泉,能怎麼玩新北市烏來?我們順著西羅岸產業道路,深入烏來山林,跟著泰雅原住民循狩獵徑,學習山林智慧。「我們稱(狩獵徑)為熊步道、鹿步道。」泰雅族獵人學校給樹營地創辦人陳金發說。沒遇到熊或鹿,一蹲下來,卻看見眼前一個清楚的山豬腳印。

除了老街、溫泉,能怎麼玩新北市烏來?我們順著西羅岸產業道路,深入烏來山林,跟著泰雅原住民循狩獵徑,學習山林智慧。「我們稱(狩獵徑)為熊步道、鹿步道。」泰雅族獵人學校給樹營地創辦人陳金發說。沒遇到熊或鹿,一蹲下來,卻看見眼前一個清楚的山豬腳印。

陳金發的原住民名字是給樹,給樹是泰雅族語的九芎,適合做為族人就地取材的柴火,易越燒越旺。這條狩獵徑,給樹走了千百回,他大約八歲起,就跟著泰雅族耆老踏遍烏來山區。

給樹信手拈來,到處都是山林寶藏,「這是老人家留給我們的土地智慧。」給樹解釋。還走不到一百公尺,他已叫出許多植物的名稱,一一向我們解釋:水麻對於處理潛水鏡上的霧氣,特有用;原住民喜歡拿酸藤當鹽巴用,嘗起來酸味十足,還帶點檸檬香;山棕成了工寮或獵寮的建材,由於長度可達十公尺,甚至可做釣竿釣蝦……。

上完一堂自然課,回到營地做竹筒飯,把糯米裝填進竹筒裡,加水至滿,再放進火裡燒烤。圍繞在烤火堆旁,將竹串插上肥滋滋的五花肉,熱氣與煙燻著臉,油花滴進火堆裡。金黃又帶點焦的烤豬肉出爐!蘸著蜂蜜,搭配馬告蜂蜜水,非常原味享受。

距離給樹營地車程約五分鐘的葛思悠農場,也是泰雅族原住民經營。可跟著李秀菊逛農場,採芳香萬壽菊,DIY香吉士與芳香萬壽菊醬,或品嘗原民風味餐。由泰雅族朋友帶路的烏來小旅行,度過山林裡的夏日時光。

小檔案_給樹營地

地址:新北市烏來區西羅岸路132-5號
電話:02-2661-7349

 

小檔案_葛思悠農場

地址:新北市烏來區西羅岸路112-1號
電話:02-2661-7460

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