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豚骨鹽味第一名:Tonari

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境內第一名!跟著RamenDB美食榜找到「日本一番」拉麵店日本美食公信榜 2016年首季日本拉麵店排名出爐

堪稱國民美食之一的拉麵,這幾年成功走出日本,踏入世界美食圈,不管是在台灣、香港,還是在歐洲、美國的街頭,都能遇見「Ramen」店。相反,每位造訪日本的外國旅客,拉麵也是必吃的菜單之一。這時,該如何在3萬多家的拉麵店中,找到道地拉麵店?

東京相傳有一家拉麵店,吃過的人只有三個字來形容,甜、辣、香,這就是鳴龍的擔擔麵。湯頭濃厚的風味來自雞骨的熬煮,還加入牡蠣增加鮮度,普通的擔擔麵會因為辣味蓋過食材本身的味道,但鳴龍的擔擔麵食材的鮮味是第一,淋上辣油調味,最後加入九條蔥,色香味一應俱全。

創作麺工房 鳴龍

排名:担々麺部門 第1位
營業時間:11:30-15:00/18:00-21:00 
週一 11:30-15:00
電話:03-6304-1811
地址:東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
網站:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/

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