吃喝玩樂在銅鑼

除了賞杭白菊之外，到銅鑼，你也可以這麼做。

銅鑼自行車步道

入口有二，一為九華山大興善寺上行，另一為過九湖大橋後左轉上行至玉泉路，兩處無法以開車連結，但自行車可通。

九湖台地上的自行車步道，通往唯美的山徑，是銅鑼鄉人的後花園。

開車登上步道，會先經過一大片綠意盎然的茶園，一畝畝的茶樹恣意的占滿整個山坡地，採茶人穿梭園徑之間，輕唱採茶歌謠，聊個地北天南。若是遇上起霧的日子，雲霧繚繞間的茶園，會讓人忍不住頻頻停車。

而通往自行車道前的大草原，則是遊憩、放風箏的好地方，帶幾台自行車上山，踩過吊橋，再循線騎在林間，直攻瞭望台，氣喘吁吁的代價是：一望無際的通宵鎮好景色。

碧多妮蠶絲被

苗栗縣銅鑼鄉中平村一百六十四號

電話：（037）223327

陳設簡單的工廠裡，幾位媽媽正合力拉開蠶絲層，蠶絲在有技巧的使勁間，漸漸由厚實轉為薄紗狀，再以「橫、直、橫、直」的井字順序將一段段展開的蠶絲排好，這個拉製蠶絲被的過程，全以手工完成，必須耗費相當的勞力與時間，產量自然有限。

成立於民國七十二年的「碧多妮蠶絲被」公司，位於公館與銅鑼的交界處，是台灣少數仍以手工製作蠶絲被的專門店，究竟機器和手工製作會有什麼不同？「蠶絲的長纖維，是沒辦法用機器拉製的，」工廠裡的媽媽們一邊熟練地拉著蠶絲，一邊回答，這個執著的手工精神，已經陪了她十多年。

福欣原水粄

苗栗縣銅鑼鄉福興村中山路六十二號

電話：(037)983345

像是閩南碗粿的「水粄」，是到客家鄉不能錯過的小吃，這是客家人小時候的點心，也是餵養小孩的副食品，有著平凡而簡單的古早味。過去農忙換工時，主人就會準備好水粄、米台目等簡單的米食，好讓大家休息的時候能夠填個肚子。

依照兒時記憶再稍加改良的水粄，也成為餐廳裡的熱門佳餚，在萊米經過四小時的浸泡之後磨成米漿，加點鹽入鍋蒸，上頭放上炒豆干、肉末及韭菜，就是鹹口味的水粄；想吃甜味的，加上黑砂糖再入鍋蒸即可。

杭菊花田小木屋餐廳

苗栗縣銅鑼鄉九湖村一百二十四號

電話：（037）987881

「杭菊花田」是行經九湖台地時，很難會錯過的一幢小木屋餐廳，每到杭菊盛開季時，木屋佇立在花田中的景象，帶著些許淡雅的歐風，和純樸的客家風光相映成趣。

這幢花園木屋由曾義晏夫婦共同打造，兩人一會兒在庭院中種花植草、一下子又在廚房裡忙進忙出。兩年多前，土生土長的銅鑼鄉人曾義晏，因為不想讓「杭菊」只是九湖台地上居民的記憶，憑著熱情開了「杭菊花田」，菜單時時在變化改進，希望外地人能夠在此品菊花茶、嘗菊花餐、賞菊花之美，在銅鑼多做停留。