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影響元首安全的家常味魏永篤與常青餃子館

舊雨加上新知,常青餃子館一度因此大排長龍,被當局判斷「影響元首安全」,被迫搬家過。

魏永篤特別喜歡的,還有這裡的炸排骨。排骨送上來,初不覺有特別美味之姿,不算厚實,也沒有油亮滑嫩之感。但是薄得像春風輕拂過一般的麵皮,絲毫不顯油膩;比外表看起來扎實許多的口感,吃得到一絲一絲肉的紋理,竟有雞肉般的耐嚼,越嚼越有豬肉原本的甜味,吃了仍感爽口,還想立刻再來一塊。

雖然不是什麼高級的店,魏永篤和夫人卻常帶上一瓶紅酒,在這裡對飲,一坐就是兩、三個鐘頭,和女老闆熟稔的互動,享受常客才有的菜色,以及不膩口的鍋貼。這,就是魏永篤最喜愛的家常味。

小檔案_常青餃子館

店家資料:台北市中山北路二段183巷1-4號 
店家電話:02-2596-4072
推薦菜色:炸排骨  鍋貼  蔥爆牛肉

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