在台北發現南洋的慢調美感

出現了喔，注意看！」音樂CD封面設計家蕭青陽開著白色小車，低速行駛在中和的「緬甸街」—— 華新街，他右手邊的店家招牌上，開始出現筆畫纏繞在一起的文字，玻璃窗後面，面向街道的CD牆，封面文字也都是同一字體。

招牌的文字，兩側正在飲食的路人，偏深的膚色、深刻的輪廓，到列著各式咖哩的牆外菜單，這裡是蕭青陽收集東方美的靈感市集、每週充電的地方。

讓人玩味的香料包裝文字

稍早在蕭青陽的工作室裡，我們才看過他為原住民歌手陳建年二○○六年黑膠唱片設計的封面：正面是陳建年咧著嘴捧一條大魚，背面有一系列主色是黃、綠的小物件，鑲著幾何圖形的邊，有那麼幾分原住民味，又帶著南洋國度裡，常見的細碎裝飾風格。

這些小物件和CD上的字體藝術風格，除了多上陳建年的笑靨，不就是緬甸街上，正在我們面前的香料罐包裝嗎？

CD封面設計曾入圍美國葛萊美獎的蕭青陽說：「我不喜歡總是用西方的那一套，其實還有很多美學的路線可以引用。」他覺得找靈感不是上上網，或是出國旅行、觀摩國外藝術家。反而應該用自己生活裡、身邊有感覺的東西，去串聯和觀眾之間的溝通。

緬甸街，就是一個讓他有感覺的地方。

從念復興美工的時代，就開始逛緬甸街的蕭青陽，平常就愛隨手翻看這裡的小東西。架上琳瑯滿目的香料，不只是來自緬甸，也有泰國、越南，甚至也有遠從印度進口的。

並不是蕭青陽愛做菜，光是研究香料外包裝上的各式各樣印刷字體，就足夠他玩味。字體有的特別平板，有的特別捲繞，有的字母上半部和下半部的比例，和一般歐美一比一的字母呈現形態不同。

這些字體的藝術風格，蕭青陽都一一收集在腦海中。陳建年今年的這個案子和他接頭，他便蹦出了那種特殊比例字體的想法，立刻顯現出一般設計師電腦繪圖軟體裡面，找不到的獨特調性。

讓人懷舊的兒時柑仔店

除了像他這樣的設計師，會注意到的小細節，一般人來緬甸街，第一個感受到的，應該是一眼望去，整排商家像七○年代柑仔店那樣親切的氣氛。

其中一個小攤位，由戴眼鏡、穿白色汗衫的阿公守著。攤子上，盡是沒看過的新奇玩意兒：小小的如汽水罐的塑膠瓶，裝著深咖啡色小細粒，一問之下是某種香料；寬圓葉片捲成一束一束，十束一包，外加符咒似的圖案在包裝上，這是緬甸版的捲菸，內含真正手捲的菸葉。

這些包裝花俏的小東西，給我一種回到童年上柑仔店的心情。

阿公見我注意到了，立刻靦腆一笑，表明一包十元，買回去就算當玩具也值得。完全是緬甸街上的福利，沒有令人咋舌的標價，親切也不收費。

這就是蕭青陽口裡樸素得恰好的風味，有爺爺爸爸那一代老台灣的慢調子，是他的最愛。 不只是阿公的店，整個緬甸街的市集，都有一份慢調子。路邊的人，不管是叫咖哩飯或是自助餐，都要配一份茶，優閒的扯長道短。

讓人快樂的音樂自助餐店

我們在華新街四十八號用餐。這裡除了快餐，也有緬甸媽媽的自家風味自助餐，大約有十來種，裝在鐵盤或鐵盆子裡，大部分都帶有湯汁或醬料，而且保證不只一種香料在內，應該都可以通稱為咖哩醬。

若和泰國的激酸爆辣比起來，這一帶的咖哩香味複雜卻較不辣，蝦仁被調味的香料染成橘紅色，味道仍顯得溫醇不刺激。

蕭青陽特別推薦一種鴨蛋，嚼起來有鐵蛋那種Q感，配的是淺褐色的濃醬，很香，是一種很耐嚼下飯的單品。

不同於台北市裡千篇一律播放著電視新聞的自助餐店，這家店會放著緬甸當地的歌唱表演DVD。能讓耳朵早已習慣陳建年、陳綺貞那些實力唱將不造作聲音的蕭青陽，都上癮般喜歡上的緬甸音樂，的確在那樣小小的店裡，製造了輕鬆的氣氛。

這麼多年來，蕭青陽聽到的一律是輕快、飛揚的樂曲，好像從來沒有聽到慢板的悲傷情歌，讓他的用餐心情總是非常愉快，久而久之就愛上了這種感覺。

要離去時，蕭青陽在一家小店買了不少東西。店家有兩種包裝塑膠袋，他特別要求拿了印有一隻大大的老鷹，羽毛紋路複雜圖案的那一款，仔細一看，的確有種奇特的風味。

也許，下次在某一張他設計的CD封面上，會看到他被這隻老鷹喚起的某種風格作品吧。

【延伸閱讀】一點佐料　輕鬆調出南洋味

採訪當天，蕭青陽買了幾張緬甸當地的CD，和一包印度拉茶。每兩個禮拜跑一次東南亞或印度的緬甸華僑老闆說，這些都是去當地帶回來的。

有流行歌、梵歌和傳統樂器的各式音樂裡，蕭青陽挑選的是潑水節的傳統音樂CD，一張新台幣100至130元。雖然便宜，回家放來一聽，音質水準還在他推薦之譜。有耐心的話，有一部花車上擺得滿滿都是，可以自己看封面慢慢挑選，不過在老闆的推薦下，比較容易知道音樂的風格，才不容易後悔。

印度拉茶是三合一的包裝，簡單倒到杯子裡加水就可以喝。店裡連台灣也有賣的雀巢咖啡，老闆都要跑回緬甸去批來，我想味道應該和這裡的也不同吧。

這整條街上，最推薦的當然是佐料。有青蝦打成泥的蝦醬，或當地的魚露等通稱醬油類的調味料。

神奇的是，只要不加得過分，這裡很多種味道重的調味料，加在同一道菜裡都能輕鬆調和，而且立刻就有東南亞的風味。

哪裡買？

金鷹：台北縣中和市華新街34號。商品總括東南亞、印度等地CD、書、香料以及日常用品。