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百年爐火煉二味【嘉義精華版】極簡單的料理,極深奧的工夫

週一公休

春捲(無店名) 春捲、春捲皮 王家牛雜湯對面

05-225-2135 0630~0200

無休

小葉本產牛肉 黃牛肉乾 嘉義市光彩街163號

05-216-9722 0600~1200

週一公休

嘉義東市場

從日據時代即開始發展的百年大市,囊括五、六個街區,光彩街、忠孝路是精華地段。

地點:嘉義市吳鳳北路184號(戶政事務所所在大樓,東市場飲食區與此連結)。周圍街邊即是傳統菜市場。

菜市長》葉錦鏞

嘉義市人,建設公司董事長。

在外吃喝場合多,但現在最愛在家簡單烹調新鮮食材。

逛市場資歷:幾乎天天去東市場,常下廚與親友共享。

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