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一次搞懂義式料理

接下來,就跟著「alive優生活」的腳步,一起來解碼義大利麵食吧。

【延伸閱讀】3撇步速懂道地義麵

1.看用料:少少食材不搶戲,襯托麵食滋味。
2.看醬汁:醬汁和麵緊緊相依,絕無湯湯水水。
3.聞香氣:初榨橄欖油香氣,增添香味層次。

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