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德國白酒最合味呼朋引伴吃台菜、大啖生蠔

酒別:紅酒

產地:南隆河(côtes de Rhône)

品種:60%格納希(Granach), 40%希哈(Syrah)

定價:680元

購買地:酒瓶子

法國南隆河釀酒者擅長混合略帶胡椒味道的希哈和果香重格納希,融合兩個品種的優點,降低了希哈的辛辣味多了果香,柔化了酒的個性,此款酒口感力道較強,酒體醇厚,很適合常撒上胡椒調味的台菜。

Viña del Sopié Verdejo 2009

酒別:白酒

產地:西班牙盧埃達(Rueda)

品種:維特浩(Verdejo)、Variedades

定價:450元

購買地:酒瓶子

少數躍上檯面的西班牙白酒品種,味道偏草香,百香果,粗獷味道,酸味較多,味道較淡,是友善較沒有太多獨特氣味的酒款,因此容易搭配食物,特別是各種海鮮料理,預算有限下的好選擇。

搭配菜色:鮮香濃郁對秋味

1.生蠔

2.烏魚子拼盤

3.當季紅蟳

4.蘆筍燴香菇

5.金瓜米粉

6.炒飯

懶人品酒好去處:

酒瓶子葡萄酒專賣店

地址:台北市大安區和平東路3段228巷19號(和平店)

時間:1200~2130

特色:主人好客可交流葡萄酒知識,和平店附近有道地的大肚皮義大利料理和Pizza,1人收100元清潔費

詩人酒窖

地址:台中市中港路1段207號

時間:1300~2200,週六至1700

特色:1800~2200供3款單杯酒及1款盲飲酒增添品嚐樂趣,店內販賣法國起司、麵包,可叫外食,平價義大利麵店「書報館之囍柿」是店家推薦餐廳。謝絕味道濃厚食物,不收清潔費

漢時葡萄酒雪茄會館

地址:台南市金華路5段22號1樓

時間:0900~2400

特色:酒坊自有廚房和廚師,擁有獨立包廂,適合30人以下聚會

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