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丸億

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慶泰飯店

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蕭媽媽

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正港的野生烏魚子

【延伸閱讀】

烏魚子最簡單的做法就是雙面各輕煎5至10秒起鍋,再切成厚片,呈現油亮的橫切面。慶泰大飯店搭配蝦漿和紫菜蘇裹捲酥炸,香氣逼人,而特選俗稱「血子」的高等野生烏魚子,色澤烏黑發亮。

小檔案_高雄茄萣丸億烏魚子

地址:高雄市茄萣區濱海路2段128巷23號
電話:07-690-2087,0919-162-989(郭柏德)
時間:採預約訂購,現場購買請先致電詢問

小檔案_台北慶泰大飯店中餐廳

地址:台北市中山區松江路186號
電話:02-2541-5511
時間:用餐採預約訂位

小檔案_蕭媽媽烏魚子

電話:02-2515-5635
地址:台北市中山區建國北路3段89號3樓

小檔案_蕭陳美珠

家族從事漁產買賣生意超過百年,堅持選用野生烏魚子,自製自銷,客戶多以日本人為主。

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